Alimentação na Prevenção do Câncer

•Historicamente, a utilização de certos alimentos na redução do risco de doenças é considerada a milhares de anos. Hipócrates há cerca de 2500 anos atrás já pregava isso em uma de suas célebres frases que dizia algo do tipo: "faça do alimento o seu medicamento". No entanto, somente no final deste último século, na década de 90, é que começou haver um interesse renovado por esse assunto.

•O regime alimentar é parte importante do tratamento do câncer. Uma alimentação correta durante essa fase pode contribuir para o seu bem-estar e fortalecimento.
•Alimentar-se bem é extremamente importante quando o corpo está combatendo uma doença.

A BOA ALIMENTAÇÃO DURANTE O TRATAMENTO DO CÂNCER

•Uma dieta nutritiva é sempre vital para que o organismo funcione melhor. A boa nutrição é ainda mais importante para as pessoas que sofrem de câncer. Por quê?
•Quem come melhor durante o tratamento tem mais capacidade de vencer os efeitos colaterais deste e de enfrentar, com êxito, a administração de doses mais altas de certos medicamentos.

•Um regime alimentar sadio pode ajudar a manter o vigor, evitando a degeneração dos tecidos do corpo e ajudando a reconstruir aqueles que o tratamento do câncer possa ter prejudicado.
•Quando não se ingere a quantidade suficiente ou o tipo correto de alimento, o corpo utiliza os nutrientes que tem armazenado para servirem de fonte de energia. O resultado é que as defesas naturais se enfraquecem, e o corpo não consegue combater as infecções. No entanto, esse sistema de defesa é importantíssimo para quem tem de enfrentar o câncer, pois, nessas circunstâncias, é sempre grande o risco de adquirir infecções.

Alimentos x Câncer

•Os vegetais afastam a ameaça de vários tumores. Sem contar que, ao incrementar as porções de frutas e hortaliças no prato, sobra literalmente menos espaço para a gordura - e ela tem tudo a ver com o surgimento da doença.

Sinal verde para os seguintes alimentos:

•Câncer de Mama: ingestão de Fibras, Polifenóis, Licopeno e Isoflavonas. Devemos ingerir frutas com fibras, por exemplo: melancia, uvas vermelhas, amora, morango, cereja, sucos e vinho tinto… e soja, rica em isoflavona.
•Câncer de Próstata: ingestão de Betacaroteno e Isofavonas. Devemos ingerir abóbora, tomate, feijão, lentilha, ervilha, uvas vermelhas, amoras… e soja, rica em isoflavona.
•Câncer Colorretal: ingestão de Sulforante, acompanhado de Fibras. Devemos ingerir verduras crucíferas, como a couve-manteiga e sua prima couve-flor, ricas em Sulforante, acompanhado de teores de fibras no cardápio, como folhas, rúcula ou espinafre, desfrutando de uma laranja, como sobremesa.
•Câncer de Colo Uterino: ingestão de Licopeno e as Vitaminas A e E, presentes no tomate, vegetais e peixes.
•Câncer de Estômago: ingestão de iogurte, que garante a saúde gastrintestinal. Para manter as células imunológicas em dia, vale saborear cenoura, manga, mamão, laranja, limão, germe de trigo, alho e cebola.
•Câncer de Pulmão: ingestão de Alfatocoferol, a forma natural da Vitamina E, presente no abacate,. Caprichar também na ingestão de Betacaroteno, Vitaminas C e E e Selênio, presente no chá verde peixes, maça, laranja, brócolis, goiaba, tomate e castanha-do-pará.

QUAL O TIPO DE ALIMENTO NECESSÁRIO?

•Uma boa regra é ingerir vários alimentos diferentes todos os dias. Nenhum alimento ou grupo de alimentos contém todos os nutrientes necessários.
•Para manter o vigor do organismo, a dieta deve conter porções diárias dos seguintes grupos de alimentos:

•Frutas e vegetais: Verduras cruas ou cozidas, frutas e sucos de frutas são fontes de algumas vitaminas (como A e C) e de sais minerais necessários ao organismo.
•Alimentos protéicos: As proteínas contribuem para a regeneração do organismo e o combate às infecções. Carnes em geral, peixes, aves, ovos, leite, iogurte e queijo fornecem não só proteínas como também muitas vitaminas e sais minerais.
•Cereais: Os cereais integrais, tanto in natura quanto os presentes no pão, nas massas e arroz, fornecem vários carboidratos e vitamina B. Os carboidratos são uma ótima fonte de energia, sendo necessários para que o organismo funcione bem.
•Laticínios: O leite e seus derivados fornecem proteínas e muitas vitaminas, constituindo a melhor fonte de cálcio.

•Ervas e Condimentos:
•As ervas de cozinha como o alecrim, tomilho, curry, gengibre, orégano, manjericão, hortelã, são muito ricas em óleos essenciais. Elas aumentam a apoptose das células cancerosas e reduzem sua proliferação, bloqueando as enzimas necessárias a invasão dos tecidos vizinhos.
•O alecrim também é um poderoso antioxidante e antiinflamatório.

•Chá Verde: Rico em Polifenóis. Reduz o crescimento de novos vasos necessários ao crescimento dos tumores e das metástases. Poderoso antioxidante e desintoxicador. É um facilitador da morte das células cancerosas por apoptose. Além de retardar o envelhecimento.
•Utilização Recomendada: macerar 2g de chá verde durante 10 minutos em um bule de chá e consumir na próxima 1 hora (se passar desse tempo os Polifenóis desaparecem). Recomendado a ingestão de 6 xícaras por dia.

•Curcuma-Curry: Antiinflamatório mais poderoso identificado até hoje. Também induz a apoptose das células cancerosas.
•Atenção: Para ser absorvido pelo organismo deve ser misturado á pimenta-do-reino e ser diluído em azeite de oliva.
•Recomendação: Meia colher de café de pó de cúrcuma misturada com uma colher de azeite de oliva, uma boa porção de pimenta-do-reino e um fio de xarope de agave. Poder ser acrescentado aos legumes, sopas, vinagretes...

•Gengibre: Poderoso antiinflamatório e antioxidante contra algumas células cancerosas. Ela contribui também para reduzir a formação de novos vasos sanguíneos.
•Uso Típico: Ralar um pedaço de gengibre dentro de uma mistura de legumes que estão sendo cozidos na panela ou frigideira.
•Em infusão: Deixar macerar de 10 a 15 minutos um pedacinho de gengibre cortado em fatias em água fervendo. Pode ser consumido quente ou frio.

•Alho, Cebola, Alho-Poró, Cebolinha: Reduz a pressão arterial; Protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim; Reduzem efeitos cancerígenos das nitrosaminas e compostos N-nitroso que se formam sobre as carnes excessivamente grelhadas. Induzem a apoptose das células do câncer do colon, de mama, pulmão, próstata e leucemia. Ajudam a controlar a taxa de açúcar no sangue.
•Atenção: As moléculas ativas do alho só são liberadas durante o esmagamento dos dentes e são mais bem absorvidas se forem diluídas em um pouco de azeite de oliva.

•Frutas Vermelhas:
•Morango, framboesa, mirtilo, amora, melancia, caqui: Estimulam os mecanismos de eliminação dos cancerigenos, e facilitam a apoptose das células cancerosas. Os alimentos vermelhos contêm, ainda, antocianina que estimula a circulação sangüínea
•Atenção: No inverno pode-se continuar a consumir as frutas vermelhas congeladas, pois elas conservam as moléculas anticancer.

•Ômega 3: Presentes nos peixes, reduzem a inflamação, retardam o crescimento das células cancerosas de um amplo leque de tumores (pulmão, mama, cólon, próstata, rim...). Agem também reduzindo a disseminação de tumores sob forma de metástases.
•Atenção: As melhores fontes de peixes gordos são os pequenos peixes como as sardinhas (inclusive lata), as enchovas e o salmão. Os peixes congelados perdem progressivamente seus ômega-3 com o tempo de conservação.
•As sementes de linhaça são ricas em Omega-3 vegetais. Reduzem a atividade nefasta dos hormônios sobre o crescimento do câncer.
•Utilização Típica: Moer a linhaça na hora de consumir, e misturar com leite orgânico ou leite de soja. Também pode ser misturado aos cereais matinais, ou a uma salada de frutas.

•Tomate: Auxilia na prevenção do câncer de próstata; Estudos mostraram um aumento de sobrevida ao câncer de próstata nos homens que fazem pelo menos duas refeições por semana com molho de tomate, por causa do que o licopeno do tomate.
•Atenção: Para tornar o licopeno disponível, é preciso que os tomates sejam cozidos, sendo que sua absorção melhora com o azeite de oliva.

•Soja: Ajuda a regular o intestino; Pode ajudar a amenizar incômodos da menopausa. As Isoflavonas da soja bloqueiam a estimulação das células cancerosas pelos hormônios sexuais. Ajudam a prevenir o câncer de mama e de cólon. A soja é uma excelente fonte de proteínas completas que pode ser utilizada para substituir a carne.
•Utilização Típica: Leite de soja, iogurtes de soja, grão de soja, tofu.

•Suco de Romã: Grande poder antiinflamatório e antioxidante. Tem grande capacidade de reduzir consideravelmente o crescimento do cancer de próstata (entre outros), inclusiva nas suas formas mais agressivas.
•Atenção: No homem, o consumo diário de suco de romã dividiria por três a velocidade de propagação de cânceres de próstatas estabelecidos.
•Utilização Habitual: Um copo de (225 ml) por dia de suco de romã.

•Vinho Tinto: Ajuda a aumentar o colesterol bom; Evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração. Tem a capacidade de retardar as três etapas da progressão do câncer (iniciação, promoção e progressão).
•Utilização Habitual: Esses resultados são observados com concentrações comparáveis ás obtidas pelo consumo de um copo de vinho tinto por dia (um consumo diário superior não é recomendado, pois provoca, de acordo com algumas pesquisas, um aumento dos cânceres).

•Chocolate Amargo: O chocolate amargo (mais de 70%), contém numerosos antioxidantes e muitos Polifenóis. Essas moléculas retardam o crescimento das células cancerosas.Um consumo diário de até 20 g por dia não é um aporto calórico excessivo. Seu índice glicêmico é moderado.
•Atenção: A mistura do chocolate e do leite anula os efeitos benéficos das moléculas do cacau.
•Utilização Habitual: Derreter chocolate amargo em banho maria para jogá-lo em cima de peras ou qualquer salada de frutas.

Atividade Física x Câncer

•As células cancerosas não podem prosperar num ambiente oxigenado. Exercitar-se todo dia e fazer exercícios respiratórios ajuda a obter mais oxigênio para atingir o nível das células.

O Câncer é uma doença da mente, do corpo e do espírito. Um espírito positivo e pró-ativo contribuirá para que o combatente do câncer seja um sobrevivente. Raiva, impiedade e amargura colocam o organismo em um ambiente estressante e ácido. Aprenda a ter um espírito amoroso e piedoso. Aprenda a relaxar e desfrutar a vida.